Raffaella Di Cagno, Maria De Angelis, Ilaria De Pasquale, Maurice Ndagijimana, Pamela Vernocchi, Patrizia Ricciuti, Francesca Gagliardi, Luca Laghi, Carmine Crecchio, Maria Elisabetta Guerzoni, Marco Gobbetti, Ruggiero Francavilla
BMC Microbiol. 2011; 11: 219. Published online 2011 Oct 4. doi: 10.1186/1471-2180-11-219